Партнеры
Вход в систему
Яндекс.Метрика
on-line
Сейчас на сайте 0 пользователей и 3 гостя.

«Вращающийся» суп.

386. Если вы как-нибудь возьметесь готовить томатный суп, то попробуйте хорошенько раскрутить его в кастрюле, а затем вытащите ложку. Как и следовало ожидать, вскоре суп перестанет вращаться, но вы сможете заметить, что последние несколько секунд он будет вращаться в противоположном направлении. Почему это происходит?

Ответ:
 «Странное» поведение супа может служить примером возникновения упругой реакции в вязкой упругой жидкости. Когда вращение супа почти прекращается из-за трения о стенки кастрюли, его поверхностный слой еще продолжает вращаться. Затем поверхностный слой под действием упругой силы, действующей между ним и остальной массой супа, возвращается назад, и направление вращения на мгновение меняется. После этого в течение некоторого времени еще будут продолжаться колебания около положения равновесия, если только суп не настолько вязкий, что эти колебания затихнут практически сразу.

Смотрите еще