Партнеры
Вход в систему
Яндекс.Метрика
on-line
Сейчас на сайте 0 пользователей и 21 гость.

Зачем солят лед?

207. Когда моя бабушка делает дома мороженое, она обкладывает сосуд для мороженого льдом, а лед посыпает солью. Зачем она сыпет соль? Кстати, зачем посыпают солью лед на дорогах? По-видимому, на оба вопроса вы ответите одинаково: чтобы понизить температуру замерзания. Да, это так. Но каким образом это может сделать соль? Известно, что в очень холодную погоду соль не улучшает дорожных условий. Какова же самая низкая температура, при которой еще есть смысл посыпать дорогу солью? Насколько холодно должно быть, чтобы соленый водоем начал замерзать сверху?

Ответ:
 Когда в воду добавляют соль, то количество тепла, которое необходимо отбирать у раствора при замораживании, возрастает, поэтому температура его замерзания понижается. Добавка соли также повышает температуру кипения воды. Чтобы преодолеть притяжение к молекулам соли, молекулам воды придется двигаться значительно скорее, только тогда они смогут оторваться и перейти в пар. Аналогичное понижение температуры замерзания и повышение температуры кипения лежит в основе действия антифриза в автомобильном радиаторе.


Смотрите еще