Замерзание холодной и горячей воды | FizPortal
Партнеры
Вход в систему
Яндекс.Метрика
on-line
Сейчас на сайте 0 пользователей и 3 гостя.

Замерзание холодной и горячей воды.

197. В холодных странах, таких, как Канада или Исландия, хорошо известно, что горячая вода, выставленная в мороз на улицу, замерзает скорее, чем холодная. Возможно, вам это покажется вздором, однако это отнюдь не бабушкины сказки: даже Фрэнсис Бэкон в свое время отмечал данный факт. Наполните несколько сосудов различной формы теплой и холодной водой и поставьте их в морозный день за окно или в морозилку холодильника. И не удивляйтесь, если в каком-нибудь из сосудов теплая вода замерзнет раньше, чем холодная, а попытайтесь объяснить, почему?

Ответ:
 Определяющим фактором здесь является испарение. Если одинаковые массы горячей и холодной воды выставить на мороз в открытых сосудах, то более сильное испарение горячей воды приведет к тому, что ее масса уменьшится скорее. В результате эта вода будет остывать быстрее, чем холодная, и соответственно скорее достигнет точки замерзания. В действительности скорость остывания также зависит частично от материала сосудов, циркуляции воздуха над поверхностью воды в сосудах и от циркуляции самой воды. Хотя еще Бэкон писал об этом явлении, хорошо знакомом, в частности, жителям Канады, у людей, живущих в теплых странах, оно нередко вызывает удивление.
 Физические журналы лишь недавно «переоткрыли» этот эффект, после того как студенту из Танзании удалось убедить в его существовании своего скептически настроенного в этом отношении преподавателя.


Смотрите еще